蔡掌门
蔡掌门:目前我国酒类行业现状
29 / 05 / 2021

目前我国酒类行业现状:


随着居民收入水平提升,消费者对酒类的选择更加多元化、个性化。为满足各类客户需求,市面上涌现出多种类型的酒类流通企业。目前中国酒类行业主要分为:


白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、青稞酒、和鸡尾酒。


黄酒酿造在中国有悠久的历史,但受众集中在江浙沪等南方地区,因此黄酒企业普遍体量不大。


白酒是我国最具代表性的传统酒类,根据香型不同,可细分为酱香型、浓香型、清香型、复香型等类型。


啤酒属于舶来品,因酒精度数低、清凉舒适感强等特点成为深受国人欢迎的大众化酒精饮料。


葡萄酒同样也由境外传入中国,本土品牌起步时间相对较晚,缺乏文化积淀,葡萄酒消费者,尤其是高端用户更偏好进口品牌。


青稞酒具有很强的地方特色;RIO鸡尾酒则通过品牌打造和营销推广已遍及全国,深受年轻人欢迎。


市场规模:


在整个酒行业的酒种分布中,共有31家酒企在沪深A股上市,市值总和为34,610.65亿元,其中白酒占比93%,市场规模达到了32282亿元;啤酒占比4.8%,葡萄酒0.6%,而黄酒则仅占比0.4%,市场规模为145亿元。


市场增量:


2020年上半年,尽管经济受到新冠疫情巨大冲击,股市整体不够景气,A股酒类上市公司股价却逆势上涨。


酒类指数涨幅均跑赢上证综指,其中其他酒类指数涨幅最高,达38.1%;啤酒指数和白酒指数分别上涨32.9%和25.7%;葡萄酒指数涨幅最小,为4.4%。


而从二季度的市场表现来看,啤酒股涨势最猛,啤酒指数上涨49.2%。


以涨幅最高的酒鬼酒为例,这家曾经深陷“塑化剂”风波的兼香型白酒企业,正在向中高端转型,同时利用湖南特色文化营销扩大知名度和市场。


2020年第一季度,酒鬼酒净利润同比提升32.24%达9607万元,完成了去年总利润的32.11%。


行业集约度:


相比其他酒类企业,白酒生产商整体拥有更高的营收、毛利率和净利率,头部的酒企也都集中在白酒。


目前看来,中国黄酒行业整体发展速度基本上与全国饮料酒相一致,但是龙头企业的发展速度远远比不上白酒龙头企业的发展速度,黄酒企业的体量也远远比不上白酒和啤酒。


目前黄酒行业缺乏如茅台、五粮液的绝对龙头企业,行业发展十分缓慢。


主要消费人群:


黄酒:26-35岁


白酒:30-39岁


啤酒:18-25岁


葡萄酒:26-35岁


其他酒类:18-25岁