蔡掌门
蔡掌门:为什么中国大部分年轻创业者首选做奶茶?
12 / 01 / 2022

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投资奶茶店失败的案例每天都在发生,奶茶仍然是不少创业者的首选。

是奶茶店的投入不大,技术难度不高?还是奶茶业的市场规模够大,赚钱概率够高?或许以上兼而有之。

与咖啡文化在欧美的流行一样,中国人对于茶的偏爱由来已久。虽然早期的奶茶里不一定有奶或茶,但从名字来看,奶茶在中国的流行到底是占了点天时和地利的。

除此以外,一个十几平米的铺面,三五个年轻员工,几台机器,再加上店铺租金以及品牌加盟费、原料采购费,一个奶茶铺投入几十万元差不多就能开张了。

奶茶的供应链较短,开一家奶茶铺单从技术上来看并不难。这很容易造成一种错觉——开奶茶店门槛较低。

可是,奶茶生意绝不止于“开张”,能否在一年内活下来更重要。

为了提高加盟商的成功率,沪上阿姨奶茶设置了“客户成功经理”一职,这个职位将对店铺的培训指导服务一直延伸到店铺开业运营之后,以确保加盟商能在12个月内收回成本。

开奶茶店和种地很像,只有种子健康、土地肥沃、农夫勤劳,丰收才会是大概率的事情。